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东坡红烧肉是苏轼的经典家常菜,其做法简单而美味,将五花肉切成块状,用开水焯水去腥味,将焯好的五花肉放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段和料酒,用大火烧开,加入适量的生抽、老抽、糖和盐,调好味道后转小火慢炖,在慢炖的过程...